7月7日は織姫と彦星が１年に１度会える日ですね。

短冊にお願い事を書き、笹の葉に短冊を飾られた方も多いのではないのでしょうか。さて、七夕の行事食「そうめん」ですが、本日の昼食に入居者様にご提供させていただきました。皆様、とても美味しそうに召し上がられておりました。

七夕の行事食がそうめんであることには、昔の中国の「索餅(さくべい)」という料理に由来しています。中国の言い伝えでは、７月７日に亡くなった帝の子どもが疫病を流行らせたため、帝の子どもの好物であった索餅（さくべい）をお供えしたところ、疫病の流行が治まったそうです。それ以降、無病息災を祈願して７月７日に索餅（さくべい）を食べる習慣ができ、時代を経てそうめんに変わり、現在の七夕の行事食として食べられるようになったとのこと。

そうめんは喉ごしもよく、暑い夏にぴったりですね。

☆ご入居者様が今年の夏をご健康で過ごせますように☆

＜７月７日お昼のメニュー＞

・七夕そうめん

・蒸し鶏の中華サラダ

・牛肉コロッケ

・杏仁豆腐

＜おやつ＞

・七夕ゼリー

・牛乳